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Torre d'Orti, Valpolicella Superiore Ripasso DOC, 2023

14,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang:	2023
Land:	Italien
Rebsorte:	Corvina, Corvinone, Rondinella
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Toskana
Weingut / Winzer:	Torre D Orti
Artikelnummer:	WIT5062

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Hier kommt das Weinglück für jeden Ripasso-Fan - und alle jene, die es werden wollen. Zügig nach dem Einschenken steigt aus dem Weinglas der Duft von saftigen Kirschen, Brombeeren, getrocknete Kräuter, Mokka, Zartbitterschokolade und Lakritze empor. Das Gaumengefühl? - stattlich und sehr frucht-dominiert, feinwürzig und durch die sanften Gerbstoffe mit sensationellem Trinkfluss. Die Saftigkeit ist zum Niederknien gut.

Weinausbau:

Ripasso-Verfahren bedeutet, dass dem Wein Amarone-Traubenschalen hinzugefügt werden, die mit diesem dann ein zweites Mal vergären. So bekommt dieser Torre d'Orti Valpolicella Superiore Ripasso eine tiefere Farbe, einen intensiveren Körper und einen höheren Alkoholgehalt. Das Spannende dabei: Dieser Wein ähnelt dadurch sehr einem Amarone, ist aber günstiger zu erwerben. Die Reifezeit in Eichenholzfässern bestärken den Charakter noch einmal.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Genießen Sie diesen trocken ausgebauten Rotwein mit einer Temperatur von etwa 18° Grad zu dunklem Fleisch und mediterraner Küche wie italienische Rinderrouladen, Lammragout mit Artischocken oder gegrillte Auberginen mit Salsicce. Es ist selbstredend, dass er auch ein fantastischer Sofa-Wein ist.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Tenuta Vitanza Srl; 1 Localita' Pod. Belvedere, SP 71 km 2,050 Fraz. Torrenieri, Montalcino, Si 53024, 53024 Montalcino SI, Italien