Cheval d'Oc, Cabernet Sauvignon, Vin de Pays d'Oc, 2018

100% Cabernet Sauvignon
Cheval d'Oc, Cabernet Sauvignon, Vin de Pays d'Oc, 2018
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Preis pro Flasche 0.75 Liter (6,00 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2018
Land: Frankreich
Weinart: Rotwein
Weingut / Winzer: Cheval d Oc
Dieser elegante Frankreich Wein fließt in einem kräftigen Kirschrot in das Weinglas und weiß den neugierigen Weintrinker rasch mit seinem fruchtigen Bouquet für sich zu gewinnen. Bei diesem kommen vor allem Noten von roten Beeren, ein wenig Pfeffer, sowie eine feine Würze zum Vorschein. Geschmacklich zeigt sich der Cheval d'Or Cabernet Sauvignon von seiner besten Seite, indem er mit einem weichen, saftigen und wohlgeformt runden Körper aufwartet, der durch seine gute Balance und die feine Struktur überzeugen kann.

Weinausbau:

Bei dem Weingut Cheval d'Oc hat alles System! Die Trauben für den Cabernet Sauvignon werden bei optimaler Reife gepflückt, um zu verhindern, dass die Kerne im Prozess der langen Maischegärung keine ungewünschten, bitteren Gerbstoffe abgeben, die das Gesamtergebnis negativ beeinflussen könnten. Stattdessen entsteht ein reifes, weiches Tannin, durch das der fertige Wein an Fülle und gut ausbalancierter Struktur gewinnt. Zudem erlaubt es der intensive Kontakt mit der Haut der Beeren, dass diesen das Maximum an Farbstoffen und Aromen entzogen wird.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Um den perfekten Trinkgenuss aus diesem Rotwein herausholen zu können, sollte er vor dem Servieren auf 11 bis 14 Grad Celsius gekühlt werden. Er lässt sich herrlich mit pikanten Ofengerichten oder auch Grillgerichten verbinden.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Foncalieu Vignobles
Corneille, 11290 Arzens Frankreich

Kundenbewertungen für "Cheval d'Oc, Cabernet Sauvignon, Vin de Pays d'Oc, 2018"
18.01.2015

Cheval dOr Cabernet Souvignon Vin de Pays dOc 2012 ist leider!!! nicht mehr lieferbar. Der Nachfolger Le Cheval D'OC Cabernet Souvignon Pays dOc ist kräftiger und nur bei entsprechender Temperatur annähernd seinem Vorgänger ebenbürtig. Cheval dOr war vollmundiger und voller Genuß!
Dessen Nachfolger Cheval D'OC benötigt definitiv eine korrekte Dekantierung um sein volles Aroma zu entfalten. Jedoch ist es nicht nötig den Wein nur zu Speisen zu verkosten, sondern auch Solo zu genießen

18.10.2014

angenehmer Genuss, guter Jahrgang

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