Feudi di San Marzano, Tratturi Rosso Salento IGT, 2017/2018

Sangiovese, Malvasia Nera, Aglianico
Feudi di San Marzano, Tratturi Rosso Salento IGT, 2017/2018
4,80 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (6,40 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2017, 2018
Land: Italien
Rebsorte: Aglianico, Malvasia Nera, Sangiovese
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Apulien
Weingut / Winzer: San Marzano
Er ist typisch Rubinrot, der San Marzano Tratturi Rosso Salento, durch den zusätzlich violette Reflexe huschen. In der Nase zeigt sich dieser Rotwein mit intensiven Fruchtaromen, bei denen Kirschen, Erdbeeren und Preiselbeeren dominieren. Den Gaumen umkitzelt der körperreiche, frische Tratturi Rosso Salento IGT mit ausgewogenem, mittelkräftigem Charme. Drei Rebsorten sind für diesen Rotwein aus Apulien verantwortlich: Sangiovese, Malvasia und Aglianico.

Weinausbau:

Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst. Nun ruhen Most und Maische für 10 Tage auf Hefe in Stahltanks, wo sie vergären. Auch die anschließende Reifezeit verbringt der Tratturi Rosso Salento IGT im Stahltank, wo sich seine feine Würze entfaltet.

Serviervorschlag:

Als italienischer Rotwein durch und durch, passt der Tratturi Rosso Salento natürlich zu Anti Pasti, Wurstplatten, Oliven, gegrilltem Fisch und zu Risottos. Er ist aber auch als Solo-Wein sehr eindrucksvoll.

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantine San Marzano
Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien

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