L'Antesi, Casalécchio di Sorbo I.G.P., 2020
50% Primitivo, 50% Syrah
9,90 €
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| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Primitivo, Syrah |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Weingut / Winzer: | L Antesi |
| Artikelnummer: | ITLA102 |
Das italienische Weingut L´Antesi wird für seine ausgewogenen, harmonischen Weine hochgeschätzt. Diese Cuvée L´ Antesi Casalecchio di Sorbo aus Primitivo und Syrah ist saftig und weich. Als Mischung zeigt sie sich in einem Bouquet von kraftvollen Beeren, Lakritz-Akzenten, Kräuterwürzen und Kakao wunderbar elegant und am Gaumen sehr stoffig - aber weich. Für uns ein Rotwein für alle Sinne.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Schon bei der Handlese wird selektiert. Im Weinkeller erfolgt in Edelstahltanks die Fermentation für etwa 18 Tage bei Temperaturen zwischen 25° bis 27° Grad. Anschließend findet die malolaktische Gärung in französischen Barriquefässern statt. Nach 10 Monaten reift der L´ Antesi Casalecchio di Sorbo für ein halbes Jahr in der Flasche.Unser Serviervorschlag für Sie:
Wir empfehlen Ihnen zu diesem trocken ausgebauten Rotwein Pasta mit Hasenragout, Ochsenbäckchen, Hackbraten mit Speckkruste, Roulade mit Pesto oder Oliventapenade. Auch Rinder-Geschnetzeltes in Tomaten-Sahne-Soße passen sehr gut dazu.Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantine Due Palme soc.coop Agricola
Via San Marco 130, Cellino San Marco, Italien