Feudi di San Marzano, "SUD" Malvasia Nera Salento IGT, 2017

Der San Marzano SUD Malvasia Nera ist ein sortenrein ausgebauter Rotwein aus dem süditalienischen Weinbaugebiet Apulien. Er begeistert mit seinen ebenso fruchtigen wie würzigen Aromen. Die Frucht wird von schwarzen Kirschen dominiert, zu denen sich rote Beeren und Holunder gesellen. Holzige Untertöne werden von Gewürznelken Sternanis und Zimt abgerundet. Alles zusammen ergibt das einen weichen, genussvollen Wein mit langem Abgang.

Weinausbau:

Etwa zehn Tage nach der Ernte und der Pressung kommt der Wein für vier Monate in Fässer aus französischer Eiche. Dort nimmt er seinen würzigen Charakter an.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Dieser körperreiche Rote aus dem Süden Italiens ist ein wunderbarer Begleiter zu ausgesprochen würzigen Speisen. Er passt also bestens zu Spezialitäten aus der orientalischen oder der indischen Küche. Wer es lieber deutsch mag, der genießt den San Marzano SUD Malvasia Nera zu kräftigen Fleischgerichten. Natürlich schmeckt er auch solo oder einfach mit einem kleinen Mandelkeks dazu.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.

enthält Sulfite, Eiweiss

Produzent:
Cantine San Marzano
Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien