Linteo, Grillo Appassimento, 2024
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| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Grillo |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Weingut / Winzer: | Linteo |
| Artikelnummer: | A000672 |
Alkoholgehalt % Vol.: 13.0
Allergene: Sulfite
Zutaten: Trauben, Zucker, Konservierungsstoffe (Kaliummetabisulfit, Ac. L-Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Gummi arabicum), Antioxidantien (Kaliummetabisulfit)
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 77/322 |
| Fett (g) | 0.0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 0.9 |
| davon Zucker (g) | 0.9 |
| Eiweiß (g) | < 0.5 |
| Salz (g) | < 0.01 |
Der Linteo Grillo Appassimento präsentiert sich mit einer goldgelben Farbe im Glas und begeistert mit einem intensiven Bouquet, das an sonnenverwöhnte Aprikosen, reife Pfirsiche und exotische Früchte erinnert. Hinzu kommen subtile Noten von Honig und feine Anklänge von getrockneten Blumen, die dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität verleihen.
Am Gaumen zeigt er sich besonders saftig und vollmundig, wobei die natürliche Fruchtsüße harmonisch mit einer gut eingebundenen Säure ausbalanciert ist. Die konzentrierten Aromen, die durch das Appassimento-Verfahren entstehen, entfalten sich in einer perfekten Kombination aus Frische und Fülle. Der sanfte Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Grillo zu einem besonderen Genussmoment.
Durch diesen aufwendigen Schritt verlieren die Trauben Wasser, wodurch sich ihre Aromen, Zucker und Inhaltsstoffe konzentrieren. Das Ergebnis ist ein Appassimento mit besonders intensiver Fruchtigkeit, harmonischer Fülle und einer angenehm samtigen Struktur, der sich durch eigenständigen Charakter und eine außergewöhnliche Dichte auszeichnet.
Um die komplexe Aromatik und die elegante Frische optimal zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C zu servieren.
Am Gaumen zeigt er sich besonders saftig und vollmundig, wobei die natürliche Fruchtsüße harmonisch mit einer gut eingebundenen Säure ausbalanciert ist. Die konzentrierten Aromen, die durch das Appassimento-Verfahren entstehen, entfalten sich in einer perfekten Kombination aus Frische und Fülle. Der sanfte Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Grillo zu einem besonderen Genussmoment.
Weinausbau:
Der Linteo Grillo Appassimento entsteht nach einem sorgfältigen Herstellungsprozess, der dem Wein seine besondere Ausdruckskraft verleiht. Bei der traditionellen Appassimento-Methode werden die Trauben vor der Pressung teilweise getrocknet - entweder direkt am Rebstock, liegend auf Strohmatten oder Holzlatten, oder auch hängend an Gestellen.Durch diesen aufwendigen Schritt verlieren die Trauben Wasser, wodurch sich ihre Aromen, Zucker und Inhaltsstoffe konzentrieren. Das Ergebnis ist ein Appassimento mit besonders intensiver Fruchtigkeit, harmonischer Fülle und einer angenehm samtigen Struktur, der sich durch eigenständigen Charakter und eine außergewöhnliche Dichte auszeichnet.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Linteo Grillo Appassimento entfaltet sein volles Aroma besonders schön in Kombination mit würzigen Fischgerichten, edlen Krustentieren oder cremigen Pastaspezialitäten. Auch zu zartem Geflügel und ausgewählten Käsesorten ist er ein idealer Begleiter und bereichert sowohl festliche Menüs als auch gemütliche Abende.Um die komplexe Aromatik und die elegante Frische optimal zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C zu servieren.
Produzent:
Casa Vinicola Mini
Viale Europa 6, 25028 Verolanuova Italien
Inhalt
0.75 Liter
(16,67 € * / 1 Liter)
12,50 €
*
Inhalt
0.75 Liter
(13,20 € * / 1 Liter)
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