Zolla Primitivo di Manduria Riserva kaufen

Vigneti del Salento, Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC, 2018

14,50 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2018
Land:	Italien
Rebsorte:	Primitivo
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Apulien
Weingut / Winzer:	Vigneti del Salento
Artikelnummer:	ITVS108

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Kaum eine andere Rebsorte steht so sehr für dunkle, gewürzbetone und dichte Weine, wie die Primitivo. Kenner sind sofort beeindruckt und freuen sich Schluck für Schluck über die Vielschichtigkeit.

Dieser rubinrote Zolla Primitivo di Manduria Riserva ist besonders komplex, samtig und weich und unterstreicht den guten Ruf der Primitivo di Manduria. In seinem Bouquet warten Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Kaffee, Toffee, Vanille und ein fein akzentuierter Hauch Weihrauch, um in der Nase herumtänzeln zu dürfen. Der stattliche Körper und die lange Persistenz runden den Gesamteindruck wunderbar ab.

Weinausbau:

Die reifen und fast ein wenig überreifen Primitivo-Trauben werden zerkleinert und bei Temperatur überwachten 24° bzw. 25° Grad für circa 14 Tage mazeriert. Die malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, das erste Altern in Eichenfässern, das zweite in Zement.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Bei 18° Grad Genusstemperatur ideal, um einfach … das Leben zu genießen, statt etwas zu suchen, was einen herunterziehen kann. Das Leben ist toll, bunt und voller Überraschungen - man muss sie nur sehen wollen. Falls Sie das aber schon wissen, dann dürfen Sie gerne diesen Zolla Primitivo di Manduria Riserva zu Wild oder Lamm mit raffinierten Soßen genießen.

Alkoholgehalt: 14,0% Vol.<

enthält Sulfite

Produzent:
Vigneti del Salento Srl
Via dei Bastioni 66026 Ortona (CH) Italien