Zeni Soave Vigne Alte kaufen

7,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2024
Land:	Italien
Rebsorte:	Chardonnay, Garganega, Trebbiano
Weinart:	Weisswein
Weinbauregion:	Venetien
Weingut / Winzer:	Zeni
Artikelnummer:	IZV241

Alkoholgehalt % Vol.: 12.5

Allergene: Sulfite

Zutaten: uve, Conservanti (solfiti), Agentistabilizzanti (acido metatartarico,gomma arabica), mosto di uveconcentrato, bentonite, lieviti,

Nährwertangaben:	100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert (kcal/kJ)	73/303
Fett (g)	0.0
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.0
Kohlenhydrate (g)	1.1
davon Zucker (g)	0.5
Eiweiß (g)	0.0
Salz (g)	0.0

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Bei Bardolino am östlichen Ufer des Gardasees liegt das in der fünften Generation geführte Weingut Zeni. Das Weingut ist bekannt für seinen „Spagat“ zwischen traditionellem Weinbau und innovativen Methoden. Das Team um Gaetano Zeni arbeitet visionär und absolut auf den Punkt.

Das wird auch bei diesem strohgelben Zeni Soave Vigne Alte deutlich. Er duftet delikat und intensiv nach Äpfeln, Birnen, Holunderblüten und getrockneten Kräutern. Sein Geschmack ist schlank, elegant, ausdauernd und hat einen fein pfeffrigen Nachhall.

Weinausbau:

Für diesen Weißwein werden Garganega, Trebbiano und Chardonnay-Trauben aus dem Anbaugebiet Soave Classico Zone östlich von Verona verwendet. Sie wurzeln in einem Tuffsteinboden vulkanischen Ursprungs und werden per Hand gelesen. Die Maischung erfolgt mit Schalenkontakt, die temperaturüberwachte Gärung und der Ausbau findet in Edelstahl statt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Eine wirklich gelungene italienische Cuvée, die Sie am besten zwischen 6° und 10° Grad zu leichter Küche servieren sollten. Wir empfehlen diesen Wein gerne zu einem schönen, gedünsteten Lachsfilet mit Gemüseküche, zu magerem Fisch oder einer gratinierten Schweinelende mit karamellisierten Möhren und Stampfkartoffeln.

Produzent:
Cantina Fratelli Zeni srl, Via Costabella 9, I-37011 Bardolino