Zeni, Valpolicella Classico Superiore Ripasso Marogne, 2017

60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Zeni, Valpolicella Classico Superiore Ripasso Marogne, 2017
13,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

inkl. 19% MwSt. zuzüglich Versand

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Jahrgang: 2017
Land: Italien
Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Venetien
Weingut / Winzer: Zeni
Beim Eingießen in das Weinglas offenbart der Zeni Valpolicella Classico Superiore Ripasso Marogne eine leuchtende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Der intensive Duft zeichnet sich vor allem durch Noten von dunklen Früchten aus, ebenso aber auch durch Veilchen, Pflaume und geröstete Gewürze. Am Gaumen stellt er sich als sehr konzentriert, ausgestattet mit einer tollen Auftaktsüße und einer saftigen Säure, heraus. Zudem ergeben die ausgereiften, gut unterstützenden Tannine einen dunkelfruchtigen, würzigen Wein auf sehr hohem Niveau. Im Abgang nutzt dieser Rotwein noch einmal all sein Potential für einen wuchtigen, langen und sogar leicht wärmenden Abgang.

Weinausbau:

In der von Hügeln geprägten Landschaft des Gebietes Valpolicella Classico im Norden Veronas ist der Boden mit Untergrund aus Geröll, Basalt und Kalkmergel durchzogen, wodurch das Gedeihen der Reben positiv beeinflusst wird. Die Weinlese erfolgt durch eine sorgfältige Ernte per Hand, welcher die Auslegung der Trauben zum Trocknen folgt. Im Anschluss erfolgen dann die Kelterung der Früchte, sowie eine traditionelle Vinifikation mit Maischung über einen Zeitraum von 10 bis 15 Tagen. Für den Ausbau kommt der junge Wein etwa 10 bis 12 Monate lang in Eichenholzfässer, wo er sich intensiv mit dem Aroma des Holzes auseinandersetzen kann.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Genießen Sie diesen Italien Wein als Begleiter zu dunklem, leicht herben Braten. Sie werden schnell feststellen, dass das gut passt! Zudem sollte er innerhalb von 4 Jahren bei einer Temperatur von 17 bis 19 Grad getrunken werden.

Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Fratelli Zeni srl, Via Costabella 9, I-37011 Bardolino

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