Kanonkop Paul Sauer Wein kaufen

66,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (89,20 € / 1 Liter)

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang:	2020
Land:	Südafrika
Rebsorte:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weingut / Winzer:	Kanonkop
Artikelnummer:	A000525

Menü schließen

Kritiker, Sammler oder einfach „nur“ Genießer - der Name Kanonkop aus Stellenbosch ist weltweit bekannt für sein fantastisches Rotwein-Sortiment.

In diesem Kanonkop Paul Sauer, der zu den besten Kap-Rotweinen zählt, wurden Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc zu einer Cuvée verbunden, die sich ausgesprochen dicht, fruchtig, kraftvoll und verführerisch präsentiert. Ihr Bordeaux-Stil ist bemerkenswert. In der Nase tummeln sich vor allem schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Wildblumen und Nuancen von Zigarrenholz. Insgesamt ein Wein mit beispielhafter Reinheit, Frische und Persönlichkeit. Die feine Minznote im Finale bildet einen fein akzentuierten Abschluss.

Weinausbau:

Paul Sauer ist der Gründer des Weinguts und Namensgeber von dieser Cuvée. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 24 Jahre alt und wachsen am Simonsberg. Die Fermentation fand bei einer Temperatur von 29° Grad statt und dauerte 5 Tage. Während dieser Zeit wurde der Tresterhut alle zwei Stunden heruntergedrückt. Der folgende Ausbau erfolgte über 24 Monate in französischer Eiche.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Die ideale Genusstemperatur für diesen Kanonkop Paul Sauer liegt bei 16° bis 18° Grad. Wir haben ihn solo verkosten dürfen und waren begeistert. Er hat so viel Kraft und Persönlichkeit, dass er alleine zu glänzen weiß. Er passt aber auch sehr gut zu Barbecue und scharf angebratenem Fleisch und pikantem Hartkäse oder Antipasti-Platte.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite

Importeur:
Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn