Ernie Els Cabernet Sauvignon Wein kaufen

21,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2016
Land:	Südafrika
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weingut / Winzer:	Ernie Els
Artikelnummer:	SAEE101

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Auch wenn die Cabernet Sauvignon Traube aus Frankreich stammt, behält sie sich ihr Rückgrat und ihren sortentypischen Charakter auch in Südafrika. Sie behält hier ihren Eigensinn und verbündet sich dank Ernie Els perfekt mit den Facetten der Neuen Welt: Stattliche Aromen roter Früchte, eine pikante Stilistik, eine kraftvolle Vielfalt im Bouquet und am Gaumen. Intensive Tannine. Viel Tabak. Pulsierende Früchte - perfekt strukturiert. Schon jetzt ist dieser Ernie Els Cabernet Sauvignon ein intensiver Wein mit Persönlichkeit, der Sie in ein paar Jahren sicher noch einmal auf ganz andere Weise faszinieren wird.

Weinausbau:

Nach dem Pressen und Fermentieren in offenen Stahltanks wurde dieser Cabernet Sauvignon über einen Zeitraum von 17 Monaten in französischer Eiche ausgebaut. Der Ausbau erfolgte zu 20 % in neuen Fässern, zu 80 % in Fässern aus Mehrfachbelegung.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Die ideale Genusstemperatur für diesen sauber strukturierten Rotwein liegt für uns bei 16° bis 18° Grad. Dann passt er wunderbar zu einem schönen Schweinerollbraten, zu gefüllter Lammkeule, Wildgulasch mit Spätzle. Wir hatten eine Verkostung zu einer Käseplatte und waren vom Geschmacksspiel von diesem Wein zu reifem Käse begeistert.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite

Importeur:
Eggers & Franke HOLDING GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8J, 28217 Bremen, Deutschland