Gran Sasso, Alta Quota Pecorino Terre di Chieti IGP, 2022
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| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Pecorino |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Abruzzen |
| Weingut / Winzer: | Gran Sasso |
| Artikelnummer: | ITGR101 |
Der Gran Sasso Alta Quota Pecorino hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Es duftet nach weißem Fruchtfleisch, vor allem Birnen, und balsamischen Noten, die die hohe Qualität des Holzes offenbaren.
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.<
enthält Sulfite
Weinausbau:
Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt: Die Trauben werden entstielt und sanft gepresst, bevor sie für etwa 12 Stunden bei einer Temperatur von 3 °C in Kontakt mit der Haut stehen. Etwa 80 % des Mostes werden dann in thermo-konditionierten Edelstahltanks bei kontrollierten 12 °C fermentiert, während die restlichen 20 % in Eichenfässern von 40 hl ruhen, um dem Wein eine moderate "boisè" Note und einen feineren Charakter zu verleihen.Unser Serviervorschlag für Sie:
Ob zu Hummer, cremiger Gemüsesuppe oder geräuchertem Fisch - dieser Wein ist der perfekte Begleiter für besondere Momente. Auch zu einem knusprig gebratenen Hähnchen passt er hervorragend. Genießen Sie ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 10-12°C.Alkoholgehalt: 14,0% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Farnese Vini Srl
Stab. Di Via C.Seganti 71, 47100 Forli Italien