La Scolca, Etichetta Bianca - Gavi DOCG del Commune di Gavi, 2021

100% Cortese
La Scolca, Etichetta Bianca - Gavi DOCG del Commune di Gavi, 2021
16,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2021
Land: Italien
Rebsorte: Cortese
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Piemont
Weingut / Winzer: La Scolca
Artikelnummer: ITLS101
Das Piemonter Weingut La Scola soll den ersten reinsortigen Cortese überhaupt ausgebaut haben und gilt somit als Wegbereiter und bekanntestes Unternehmen der Region.

Dieser trockene La Scolca Etichetta Bianca Gavi fließt hellgelb ins Glas, ist wunderbar ausgewogen, feinfruchtig und besitzt ein Bouquet aus Pfirsichen, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Kräuterwürze. Er ist recht eigenwillig - aber unglaublich gut.

Weinausbau:

Dieser klar definierte Etichetta Bianca Gavi di Gavi steht wie kein anderer Wein aus dem Sortiment für die Tradition des Hauses - denn er war der erste Wein des Weinguts La Solca. Reinsortig nach einem zwischen 1946 und 1950 entwickeltem Kelterungsverfahren wurde er vinifiziert aus Cortese und in Bordeaux-Flaschen abgefüllt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Wir schreiben sehr oft, dass ein Wein förmlich als Begleiter für Fleisch oder Fisch „gemacht“ wurde. Bei diesem La Scolca Etichetta Bianca Gavi di Gavi möchten wir Ihnen jedoch einfach mal diverse Gemüsegerichte nahelegen: Geröstetes Gemüse mit Granatapfelkernen, Quiche mit mediterranem Gemüse, Kürbis-Lasagne oder Sizilianischer Pastasalat mit Zitronen-Kräuter-Pesto würden prima zu diesem leckeren Weißwein passen. Er freut sich aber trotzdem, wenn er zu Fleisch und Fisch serviert wird.

Alkoholgehalt: 12.1 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Azienda La Scolca
Strada per Rovereto 170/r, 15066 Gavi Ligure Italien

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