Casa Rojo, Enemigo Mio Garnacha, 2022
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| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Garnacha |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Jumilla |
| Weingut / Winzer: | Casa Rojo |
| Artikelnummer: | ESCR908 |
Hinter dem Unternehmen Casa Roje stecken 12 Wein-Enthusiasten, die sich zusammengeschlossen haben und in sechs verschiedenen Anbauregionen Spaniens charismatische und authentische Weine zu produzieren. Jeder Wein aus dem Sortiment zeigt Persönlichkeit.
Die Flasche dieses Casa Rojo Enemigo Mio Garnacha ziert symbolisch das Antlitz eines Wildschweins und soll an den „Feind“ der Trauben erinnern. Die fressen nämlich im Herbst gerne die Trauben - na, da gefällt uns das Trinken aber deutlich besser. Und wie ist er nun, dieser kirschrote, komplexe Rotwein? Na, saugut!
Sein Bouquet zeigt viele rote und schwarze Beeren und schöne balsamische Anklänge - im Verborgenen macht eine feine karamellige Nuance auf sich aufmerksam. Insgesamt sehr delikat, elegant, kraftvoll, auf den Punkt - aber auch frisch und mit der Signatur seines Terroirs.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
enthält Sulfite
Die Flasche dieses Casa Rojo Enemigo Mio Garnacha ziert symbolisch das Antlitz eines Wildschweins und soll an den „Feind“ der Trauben erinnern. Die fressen nämlich im Herbst gerne die Trauben - na, da gefällt uns das Trinken aber deutlich besser. Und wie ist er nun, dieser kirschrote, komplexe Rotwein? Na, saugut!
Sein Bouquet zeigt viele rote und schwarze Beeren und schöne balsamische Anklänge - im Verborgenen macht eine feine karamellige Nuance auf sich aufmerksam. Insgesamt sehr delikat, elegant, kraftvoll, auf den Punkt - aber auch frisch und mit der Signatur seines Terroirs.
Weinausbau:
Wundervoll gelegen, werden die Garnacha-Trauben per Hand gelesen und schonend in kleinen Kisten in den Weinkeller gebracht. Dort erfolgt eine zweite Selektion. Die Mazeration und Gärung erfolgt bei 25° Grad in Eichenholzfässern. Hier darf er auch reifen.Unser Serviervorschlag für Sie:
Sie werden es sich sicher denken können - unser Tipp zu diesem Enemigo Mio: Wild! Servieren Sie beispielsweise ein Wildschwein-Chilli oder Wildschwein-Gulasch dazu. Aber auch andere gegrillte Fleischgerichte passen sehr gut zu diesem Wein.Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Casa Rojo-Enologia Creativa
La Raja Carretera de La Zarza s/n, 30520 Jumilla, Murcia, Spanien
