Pawis, Weißburgunder trocken, 2016/2017

Weissburgunder
Pawis, Weißburgunder trocken, 2016/2017
11,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2016, 2017
Land: Deutschland
Rebsorte: Weissburgunder
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Saale-Unstrut
Weingut / Winzer: Pawis
Der Pawis Weißburgunder ist ein trockener Weißwein aus der Saale Unstrut Region. Im Weinglas begeistert er mit einem hellen Gelb und grünlichen Reflexen - eine wahre Augenweide! Doch nicht nur die Farbe wird Sie in Ihren Bann ziehen, sondern auch der Duft: Klare, saftige Aromen von Steinobst wie Aprikose und Pfirsich machen sich breit. Am Gaumen ein dichter Körper mit viel Kraft, Cremigkeit und etwas Mineralität. Im Abgang ist der Pawis Weißburgunder vielschichtig und lang mit einer nicht enden wollender, mineralischen Frucht. Ein echter Qualitätswein aus Sachsen-Anhalt!

Weinausbau:

Die Weißburgunder Trauben wachsen auf der Südlage Zscheiplitzer Himmelreich (Neigung 10 bis 15 Prozent), die mit einem „himmlischen“ Blick auf den Talkessel der Unstrut punktet - daher auch der Name. Der Boden ist von Muschelkalk und einer Löß-Lehm-Schicht geprägt. In der modernen Kellerei werden die Trauben mit einer pneumatischen Traubenkelter, gezügelten Gärführung und sorgfältigen Filtration zu einem außerordentlichen Pawis Weißburgunder weiterverarbeitet.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Der Weißwein aus der Saale Unstrut eignet sich perfekt als Solist. Aber auch zu leichten Speisen wie Salat oder Hühnchen passt er hervorragend. Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer gekühlten Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius zu genießen.

Alkoholgehalt:12.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut B. Pawis
Auf dem Gut 2, 06632 Freyburg (Unstrut) Deutschland

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