Glen Carlou, Grand Classique, 2015

Dieser fruchtige Südafrika Wein zeichnet sich optisch durch ein brillantes Rubinrot aus, das im Glas schimmert. Sein Duft ist durchzogen mit Aromen von Sandelholz, Nelken und frischen Johannisbeeren. Im Geschmack setzen sich die fruchtigen Noten fort und werden zusätzlich von reifen Tanninen begleitet.

Weinausbau:

Die Weinberge jenseits der südafrikanischen Stadt Paarl sind geprägt von ton- und schieferhaltigen Böden und einem ausgewogenen, mediterranen Klima, welche die idealen Voraussetzungen für den Anbau hervorragender Weine bieten. Nach einer sorgsamen Lese landen die Trauben für einen Monat in Edelstahltanks um zu gären. Anschließend erfolgt eine ein- bis zweiwöchige Mazeration auf Fellen und der 18 Monate lang andauernde Ausbau in französischen Eichenholzfässern, wo der junge Wein sich ausführlich mit dem aromatischen Holz auseinandersetzen kann.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Dieser edle Rotwein lässt sich bei einer optimalen Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius ausgezeichnet mit Rinderbraten, Entenbrust, geschmortem Lamm oder Wildgerichten kombinieren. Auch zu reifem Käse passt sein aromatischer Charakter ausgezeichnet. Zudem ist er ideal für eine Lagerung von bis zu 10 Jahren geeignet und wird den geduldigen Weingenießer dafür reich belohnen.

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.

enthält Sulfite

Importeur::
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland