Pawis, Zscheiplitz Himmelreich Grauburgunder trocken"Muschelkalk", 2017

Grauburgunder
Pawis, Zscheiplitz Himmelreich Grauburgunder trocken"Muschelkalk", 2017
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Preis pro Flasche 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2017
Land: Deutschland
Rebsorte: Grauburgunder
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Saale-Unstrut
Weingut / Winzer: Pawis
Mit nur einem halben Hektar begann die Geschichte des Weingutes Pawis in Sachsen-Anhalt. Seitdem zaubert die Familie Weine mit einer unverkennbaren Handschrift, die vor allem durch Qualität überzeugen. Einer dieser hochwertigen Tropfen ist der Pawis Grauburgunder, der in einem klaren, hellen Grün daher kommt. Das wunderbare Bouquet offenbart einen fruchtigen Duft nach Kernobst in Kombination mit Kräutern, einer Prise Haselnuss und salziger Mineralität. Am Gaumen ist er feinsaftig, herb und frisch mit einem festen Körper, Kraft und Rückgrat. Im langen Finale kommt die kräuterwürzige Mineralität wieder zum Vorschein. Im großen Ganzen: Der Pawis Grauburgunder begeistert mit einer tollen Mineralität auf allen Ebenen!

Weinausbau:

Die Grauburgunder Trauben stammen von der Südlage Zscheiplitzer Himmelreich (Neigung 10 bis 15 Prozent), die mit einem „himmlischen“ Blick auf den Talkessel der Unstrut begeistert - daher der Name. Der Boden ist von Muschelkalk und einer Löß-Lehm-Auflage geprägt. Eine moderne pneumatische Traubenkelter, gezügelte Gärführung und sorgfältige Filtration bilden die Garantie für diesen frischen Pawis Grauburgunder.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Der Pawis Grauburgunder ist ein idealer Begleiter zu leichten Speisen wie Salat oder Vorspeisen. Ebenso ist der Tropfen in Kombination mit Meeresfrüchten und Huhn empfehlenswert!

Alkoholgehalt:13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut B. Pawis
Auf dem Gut 2, 06632 Freyburg (Unstrut) Deutschland

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