Tenuta Valleselle, Soave Pastel DOP, 2022
Garganega, Trebbiano
7,50 €
Preis pro Flasche
0.75 Liter
(10,00 €
/ 1 Liter)
inkl. MwSt. zuzüglich Versand
P
Jetzt
Bonuspunkte sichern
sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Tage **
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Garganega, Trebbiano |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Weingut / Winzer: | Tenuta Valleselle |
| Artikelnummer: | ITTN143 |
In der Nase entfaltet dieser fabelhafte Tropfen eine Fülle an verlockenden Düften. Ein blumiges Bouquet von frischen weißen Blüten tanzt zu einem verführerischen Walzer, während zarte Zitrusnoten und saftige Pfirsiche harmonisch miteinander verschmelzen. Jeder Atemzug verströmt eine Aura von Frische und Lebendigkeit, die die Sinne auf eine faszinierende Reise in die Weinberge entführt.
Am Gaumen entfaltet sich die Essenz des Tenuta Valleselle Pastel Soave in voller Pracht. Die Sonne Italiens scheint direkt in jedem Schluck, während sich die geschmeidige Textur sanft über die Zunge legt. Frische Zitronenschalen präsentieren sich mit einer Energie, während reife Südfrüchte, wie saftige Birnen und knackige grüne Äpfel mit fein austarierten Säurenoten tanzen. Ein Hauch von mineralischer Eleganz verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter und lässt ihn auf der Zunge tanzen.
Als erstes werden die Trauben behutsam von ihren Stielen getrennt, um nur das wertvollste Fruchtfleisch zu behalten. Diese selektive Kelternsorgt für ein unnachahmliches Aromenspektrum im späteren Wein.
Anschließend erfolgt das behutsame, weiche Pressen der Trauben, um die wertvollen Säfte zu extrahieren, ohne die Bitterstoffe aus den Schalen herauszulösen. Diese sanfte Extraktion stellt sicher, dass nur das reinste, köstlichste Elixier in den Gärbehältern landet.
In den Gärbehältern beginnt dann die Zauberarbeit des Weins. Sorgfältig ausgewählte Hefen werden hinzugefügt, die sich mit den natürlichen Zuckerbestandteilen der Trauben vermählen. Die kontrollierte Temperatur von 14-16°C schafft ideale Bedingungen für eine langsame und sanfte Gärung, in der Aromen und Geschmäcker ihre ganz individuelle Charakteristik entwickeln können.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen entfaltet sich die Essenz des Tenuta Valleselle Pastel Soave in voller Pracht. Die Sonne Italiens scheint direkt in jedem Schluck, während sich die geschmeidige Textur sanft über die Zunge legt. Frische Zitronenschalen präsentieren sich mit einer Energie, während reife Südfrüchte, wie saftige Birnen und knackige grüne Äpfel mit fein austarierten Säurenoten tanzen. Ein Hauch von mineralischer Eleganz verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter und lässt ihn auf der Zunge tanzen.
Weinausbau:
Der Prozess beginnt mit der liebevollen Handarbeit der erfahrenen Winzer, die die erlesenen Trauben von den Rebstöcken sorgfältig ernten. Sobald die Trauben behutsam in den Keller gebracht werden, beginnt das Ballett der Weinbereitung.Als erstes werden die Trauben behutsam von ihren Stielen getrennt, um nur das wertvollste Fruchtfleisch zu behalten. Diese selektive Kelternsorgt für ein unnachahmliches Aromenspektrum im späteren Wein.
Anschließend erfolgt das behutsame, weiche Pressen der Trauben, um die wertvollen Säfte zu extrahieren, ohne die Bitterstoffe aus den Schalen herauszulösen. Diese sanfte Extraktion stellt sicher, dass nur das reinste, köstlichste Elixier in den Gärbehältern landet.
In den Gärbehältern beginnt dann die Zauberarbeit des Weins. Sorgfältig ausgewählte Hefen werden hinzugefügt, die sich mit den natürlichen Zuckerbestandteilen der Trauben vermählen. Die kontrollierte Temperatur von 14-16°C schafft ideale Bedingungen für eine langsame und sanfte Gärung, in der Aromen und Geschmäcker ihre ganz individuelle Charakteristik entwickeln können.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Dieser erlesene Tropfen, der Tenuta Valleselle Pastel Soave, ist ein wahres Multitalent, wenn es darum geht, die Geschmacksknospen zu verwöhnen und die Aromen von Speisen zu unterstreichen. Hier sind meine Empfehlungen für die perfekte Begleitung zu diesem einzigartigen Wein:- Gerichte mit Meeresfrüchten: Die lebendige Frische und zarte Säure des Tenuta Valleselle Pastel Soave harmonieren wunderbar mit Gerichten wie Austern, Garnelen, Muscheln oder gegrilltem Fisch. Seine delikaten Aromen lassen die Meeresaromen lebendig werden und schaffen eine wundervolle Ergänzung zu diesen gastronomischen Schätzen.
- Knackige Salate: Ob ein frischer grüner Salat oder ein sommerlicher Gemüsesalat, der Pastel Soave verleiht ihnen eine zusätzliche Frische und Helligkeit. Die Kombination aus knackiger Textur und frischer Säure schafft eine harmonische Vereinigung.
- Geflügelgerichte: Von gegrillten Hähnchenbrustfilets bis hin zu zarten Truthahnragouts, der Pastel Soave öffnet die Tür zu neuen Geschmacksebenen. Seine lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten und saftiger Birne verbinden sich mühelos mit den feinen Noten von Geflügel und verleihen jedem Bissen eine köstliche Eleganz.
- Leichte Pasta-Gerichte: Eine Schüssel Linguini mit Zitrone oder eine delikate Pasta mit frischen Tomaten? Der Pastel Soave umschmeichelt diese Gerichte mit seiner fruchtigen Frische und sorgt für eine wunderbare Balance zwischen Sauce und Nudeln. Der Wein hebt die Aromen hervor und verleiht dem Gaumengenuss einen Hauch von Luxus.
- Frischer Ziegenkäse: Die leicht würzige Note von Ziegenkäse findet in der lebendigen Säure des Pastel Soave ihre perfekte Ergänzung. Ob als Vorspeise oder als Teil einer leichten Käseplatte, diese Kombination ist ein wahrer Genuss für die Geschmackssinne.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tinazzi SRL
Via delle Torbiere, 13, I-37017 - Lazise (Verona) Italien