Chardonnay aus Chile
Das Klima in Chile ist für den Weinbau wie gemacht. Warme Temperaturen am Tag, milde Temperaturen um die 10 Grad in der Nacht – das sind Bedingungen, unter denen Trauben für komplexe Weine am besten reifen können.
Der Weinbau erhielt mit den spanischen Eroberern Einzug in Chile. Um 1550 werden hier erste Rebstöcke gepflanzt. Damals stark vertreten sind die spanischen Sorten Albilho, Moscatel, Paísund und Torontel. Doch rund 300 Jahre später erreichen auch französische Weinsorten das Land, als Winzer aus Frankreich übersiedeln.
Einen großen Sprung in Sachen Weinbau macht Chile während der Reblausplage. Das Land bleibt von der Plage verschont und kann unter anderem Abkömmlinge der Bordeauxreben nach Frankreich reimportieren. Ein weiterer Vorteil Chiles: Auch der falsche Mehltau ist hier bisher nicht in Erscheinung getreten. Daher kommen beim Weinbau in Chile weniger Chemikalien zum Einsatz.
In den 1980-Jahren nahm der Weinexport Chiles ab. Auf dem Weltmarkt konnte Wein aus Chile nicht mehr bestehen. Doch das sollte sich schnell ändern. Die Kellerei Miguel Torres eröffnet ein gigantisches Weingut im Zentrum Chiles. Zwei Chardonnays dieser Kellerei finden Sie bei Vinehouse. Bestellen Sie Ihren Favoriten einfach bequem zu sich nach Hause und genießen Sie die ausgewogene Komplexität der besten Weißweine aus Chile.
Weißwein aus Chile: In Casablanca hat er seine Heimat
Die chilenische Gemeinde Casablanca bringt die besten Weißweine aus Chardonnay-Trauben hervor, so heißt es. Die Gemeinde liegt in der Küstenkordillere und ist allen voran für ihre Land- und Forstwirtschaft bekannt.
Das Casablanca-Tal liegt nordwestlich von Chiles Hauptstadt Santiago. Mit sanften Hängen und wolkenbehangenen Bergen, ist Casablanca ein ideales Weinland und kommt den romantischen Bildern, die man von prächtigen Weingegenden im Kopf hat, am nächsten.
Das Tal öffnet sich zum Pazifik. Dadurch profitieren die Trauben von der frischen, kühlen und zugleich salzigen Seeluft, aber auch von den lehmreichen Böden. Der Kühleffekt und die Wolkendecke schaffen einen einzigartigen Lebensraum für die Chardonnay-Trauben.
Direkt an der Küste gelegen, ist es in Casablanca etwas kühler als in anderen Gegenden Chiles. Doch nicht nur hier gedeiht der Chardonnay aus Chile bestens. Ebenso auch in Limari und San Antonio. Die Chardonnay-Weine dieser Regionen schmecken nicht nur exzellent. Sie sind auch vergleichsweise preisgünstig.
Probieren Sie chilenischen Chardonnay aus Casablanca. Etwa den Vina Errazuriz Estate Chardonnay. Typisch Chardonnay aus Chile, duftet dieser Tropfen nach exotischen Früchten. Der Weißwein besticht durch leichte Röstaromen und eine angenehme Säure.
Natürlich finden Sie bei Vinehouse auch chilenischen Weißwein aus anderen Regionen. Lassen Sie sich inspirieren und wählen Sie Ihren Favoriten.
So schmeckt Chardonnay aus Chile
Charakteristisch für Chardonnay aus Chile sind seine besondere Säure, seine tropischen Fruchtnoten und seine ausgeprägte Mineralität. Chile ist berühmt für Weine, die weich und elegant, zugleich aber auch erdig, sind.
Der Säuregehalt chilenischer Chardonnay-Sorten ist hoch. Geschmacklich ähnelt der Weißwein aus Chile einem Sauvignon Blanc, hat jedoch mehr Aromen von tropischen Früchten. Angesichts der starken Mineralität korrespondiert der chilenische Chardonnay exzellent mit Fischgerichten, hellem Fleisch aber auch Jakobsmuscheln oder Hummer.
Der chilenische Chardonnay hat im Vergleich zu Sauvignon Blanc eher einen tropischen Fruchtgeschmack und einen anhaltenden Abgang. Eben das lässt ihn so gut mit vielen Meeresfrüchten harmonieren.
Chilenischer Chardonnay bei Vinehouse
Chilenischer Chardonnay ist unglaublich beliebt. Doch wie findet man am besten seinen Favoriten? Eine Möglichkeit ist, den Weißwein aus Chile nach seinem Anbaugebiet zu wählen. Wie zuvor erwähnt gilt das Casablanca-Tal als eines der Gebiete, die den besten Chardonnay Chiles hervorbringen. Ein Grund dafür, dass die Winzer in dieser Region mehr und mehr expandieren.
Bei Vinehouse finden Sie allerdings auch chilenischen Chardonnay aus dem Central Valley – dem Zentrum Chiles –, dem Colchagua Valley, dem Maipo Valley und natürlich aus Limari. Bestellen Sie Chardonnay aus Chile und genießen Sie die feinen Tropfen bei sich zu Hause. Ab 75 Euro Bestellwert liefern wir sogar versandkostenfrei.
Miguel Torres Chile, Santa Digna Chardonnay Reserva, 2021
