Syrah aus Argentinien
Argentinien zählt zu den bedeutendsten Weinbau-Nationen der Welt. Laut einer Auswertung der Internationale Organisation für Rebe und Wein (kurz OIV) aus dem Jahr 2014 besetzt das Land hinter Spanien, China, Frankreich, Italien, der Türkei und den USA den 7. Rang weltweit.
Auf einer Fläche von rund 228.000 Hektar werden werden sowohl Rotwein-Sorten als auch Weißwein-Sorten angebaut. Das entspricht circa 15.197.000 Hektoliter Wein pro Jahr – und somit etwa 5 Prozent der erzeugten Menge weltweit. Seit 2000 befindet sich die Menge an Weißwein zwar auf dem absteigenden Ast, doch die Menge an Rotwein vervielfachte sich von rund 4 Millionen auf über 15,2 Millionen Hektoliter! Ein Bestseller ist zum Beispiel Syrah aus Argentinien.
Beliebt ist argentinischer Syrah Wein vor allem wegen seiner fruchtigen Würze mit typischen Aromen von Veilchen, Johannisbeeren und Pflaumen. Zudem sind auch Nuancen von schwarzem Pfeffer, Schokolade sowie Leder möglich.
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Weinbau in Argentinien
Bereits seit dem 16. Jahrhundert ist der Weinbau in Argentinien dokumentiert. Doch bis vor rund 20 Jahren wurden nur Tropfen in minderer Qualität und beachtlichen Mengen für den nationalen Markt hergestellt.
Seit den Neunziger Jahren begeistern jedoch auch Tropfen von hoher Qualität – insbesondere im Ausland. Im Jahr 2004 wurde zum Beispiel Wein im Wert von 431 Millionen US-Dollar exportiert.
Seit 1990 kann ein andauernder Anstieg des Anteils von argentinischen Rotwein-Sorten verzeichnet werden. Dieser kommt in erster Linie den klassischen Sorten aus Europa zu Gute. Vor allem die Qualitätssorten Bonarda, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Syrah werden bei neuen Rebpflanzungen bevorzugt verwendet. Dank diesem Umdenken – von minderen Sorten hin zu qualitativ hochwertigen Sorten – nahm die Menge an verfügbaren Weinen im Premium-Sektor in Argentinien deutlich zu.
Syrah Wein: Von Frankreich nach Argentinien
Syrah – in Argentinien vor allem als Balsamia, Balsemina oder Balsamina bekannt – ist eine Rotwein-Sorte, die mit hoher Wahrscheinlichkeit aus dem französischen Tal der Rhone stammt. Sie gehört zu den populärsten Sorten der Welt und ist somit in vielerlei Ländern zu finden – beispielsweise in Neuseeland, Deutschland, Frankreich und Argentinien.
Die Sorte ist eine natürliche Kreuzung der Sorten Dureza und Mondeuse Blanche. Zudem ist sie mit vielerlei Trauben aus Mitteleuropa verwandt – sie könnte sogar ein Urenkel des Spätburgunder sein. Weitere Verwandtschaften gibt es mit den Rebsorten Lagrein, Marzemino und Teroldego.
Die kalifornische Sorte Petite Sirah aus Kalifornien ist nicht mit dem Syrah gleichzusetzen. Denn sie ist eine Kreuzung aus Syrah sowie Peloursin und somit identisch mit der Sorte Durif.
Syrah oder Shiraz?
Syrah und Shiraz – ist das die gleiche Sorte? Oder sind es zwei verschiedene Rebsorten? Laut einer Untersuchung der University of California in Davis wurde belegt, dass Syrah und Shiraz genetisch zu 100 Prozent identisch sind. So ist der einzige Unterschied neben dem Namen der Stil des Weins. Es wird zwischen dem französischen Syrah-Stil und dem australischen Shiraz-Stil unterschieden.
Ein Shiraz Wein im australischen Stil kennzeichnet sich vor allem durch die opulente Frucht. Ein Syrah Wein im französischen Stil ist wegen des kühleren Klimas weitaus eleganter als sein Gegenüber.
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