Grauburgunder – ein Wein mit Geschichte

Der Name lässt es bereits erahnen – und der Grauburgunder stammt tatsächlich aus dem französischen Burgund. Von Burgund aus traten schon im 14. Jahrhundert die Grauburgunder Trauben und somit auch der Grauburgunder Weinen seinen Siegeszug in die Weinwelt; zunächst in die Schweiz und später auch nach Ungarn an. Pinot lautet die französische Bezeichnung für die Weine des Grauburgunders und dieser Name geht auf die Zapfenform der Trauben zurück, denn Pin heißt übersetzt Kiefer. Den Beinamen bzw. das Synonym Ruländer bekam der Grauburgunder von Johann Ruland – einem Kaufmann aus Speyer, der 1711 in seinem Garten die ihm unbekannten Reben fand und sie anschließend vermehrte.

So schmeckt ein Grauburgunder Wein am besten

Grauburgunder Wein liefert gehobene Qualität, mit einem jungen, sehr leichten Geschmack, der vor allem an heißen Sommertagen gekühlt wunderbar schmeckt. Zu Fisch macht der Grauburgunder ebenso eine gute Figur wie auch zu Pasta, Lamm oder Weichkäse. Ist ein Grauburgunder Wein in Barrique ausgebaut, passt er auch sehr gut zu Wildgerichten. Die besonders fruchtigen und süßen Spätauslesen sind perfekte Begleiter zu würzigen Edelpilzkäsesorten oder zu einem Dessert mit Marzipan und Mandeln.

Was die Winzer am Grauburgunder schätzen

Winzer entscheiden sich gerne für den Grauburgunder, da diese Trauben für gute Erträge sorgen und – wenn es gewollt wird – auch ein hohes Mostgewicht haben. Da die Trauben sehr dicht wachsen, wird ein gewollter Befall mit Botrytis erleichtert – was dem Grauburgunder Wein ein edelsüßes Bouquet verleiht. Grauburgunder Wein ist – anders als Spätburgunder – wenig anfällig für Krankheiten und reagiert auch nicht so empfindlich auf Frost. Lössterrassen sind der ideale Boden, um Grauburgunder zu pflanzen, aber er gedeiht auch auf Kalkböden und steinigen Untergründen, einen Lehmboden mag der Grauburgunder allerdings nicht.
weiterlesen
Der Name lässt es bereits erahnen – und der Grauburgunder stammt tatsächlich aus dem französischen Burgund. Von Burgund aus traten schon im 14. Jahrhundert die Grauburgunder Trauben und somit auch... mehr erfahren »
Fenster schließen
Grauburgunder – ein Wein mit Geschichte
Der Name lässt es bereits erahnen – und der Grauburgunder stammt tatsächlich aus dem französischen Burgund. Von Burgund aus traten schon im 14. Jahrhundert die Grauburgunder Trauben und somit auch der Grauburgunder Weinen seinen Siegeszug in die Weinwelt; zunächst in die Schweiz und später auch nach Ungarn an. Pinot lautet die französische Bezeichnung für die Weine des Grauburgunders und dieser Name geht auf die Zapfenform der Trauben zurück, denn Pin heißt übersetzt Kiefer. Den Beinamen bzw. das Synonym Ruländer bekam der Grauburgunder von Johann Ruland – einem Kaufmann aus Speyer, der 1711 in seinem Garten die ihm unbekannten Reben fand und sie anschließend vermehrte.

So schmeckt ein Grauburgunder Wein am besten

Grauburgunder Wein liefert gehobene Qualität, mit einem jungen, sehr leichten Geschmack, der vor allem an heißen Sommertagen gekühlt wunderbar schmeckt. Zu Fisch macht der Grauburgunder ebenso eine gute Figur wie auch zu Pasta, Lamm oder Weichkäse. Ist ein Grauburgunder Wein in Barrique ausgebaut, passt er auch sehr gut zu Wildgerichten. Die besonders fruchtigen und süßen Spätauslesen sind perfekte Begleiter zu würzigen Edelpilzkäsesorten oder zu einem Dessert mit Marzipan und Mandeln.

Was die Winzer am Grauburgunder schätzen

Winzer entscheiden sich gerne für den Grauburgunder, da diese Trauben für gute Erträge sorgen und – wenn es gewollt wird – auch ein hohes Mostgewicht haben. Da die Trauben sehr dicht wachsen, wird ein gewollter Befall mit Botrytis erleichtert – was dem Grauburgunder Wein ein edelsüßes Bouquet verleiht. Grauburgunder Wein ist – anders als Spätburgunder – wenig anfällig für Krankheiten und reagiert auch nicht so empfindlich auf Frost. Lössterrassen sind der ideale Boden, um Grauburgunder zu pflanzen, aber er gedeiht auch auf Kalkböden und steinigen Untergründen, einen Lehmboden mag der Grauburgunder allerdings nicht.
Zu finden sind die intensiv blauen Trauben des Grauburgunders vor allem in Mitteleuropa, so kommt häufig Grauburgunder Wein aus Deutschland. Doch auch italienischer Grauburgunder ist sehr gefragt und natürlich auch Grauburgunder Weine aus dem Heimatland Frankreich. Aber auch in den USA und in Südafrika findet diese Rebsorte immer mehr Anhänger.

Topseller
Tina Pfaffmann, Grauer Burgunder trocken, 2022 Tina Pfaffmann, Grauer Burgunder trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
P für 300 Punkte
Dr. Köhler, Grauburgunder "Kaisermantel" QbA trocken, 2022 Dr. Köhler, Grauburgunder "Kaisermantel" QbA trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Campagnola, Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2023 Campagnola, Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2023
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € * / 1 Liter)
4,90 € *
P für 150 Punkte
Markus Pfaffmann, Grauburgunder QbA trocken, 2023 Markus Pfaffmann, Grauburgunder QbA trocken, 2023
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Hörner, Grauburgunder Steinbock, 2023 Hörner, Grauburgunder Steinbock, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Weingut Steitz, Grauburgunder QbA trocken, 2022 Weingut Steitz, Grauburgunder QbA trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Weingut Hofmann, Grauer Burgunder, 2023 Weingut Hofmann, Grauer Burgunder, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
8,30 € *
P für 300 Punkte
Sacchetto, Pinot Grigio del Veneto IGT L'Elfo, 2022 Sacchetto, Pinot Grigio del Veneto IGT L'Elfo, 2022
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Prendina, Pinot Grigio Garda D.O.C., 2022 Prendina, Pinot Grigio Garda D.O.C., 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Kellerei Bozen, Pinot Grigio Classic Südtirol DOC, 2022/2023 Kellerei Bozen, Pinot Grigio Classic Südtirol DOC, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
von Winning, Grauer Burgunder, 2022 von Winning, Grauer Burgunder, 2022
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
A. Diehl, Grauer Burgunder Hauswein, 2022/2023 A. Diehl, Grauer Burgunder Hauswein, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Zenato, Pinot Grigio delle Venezie, 2022/2023 Zenato, Pinot Grigio delle Venezie, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
A. Diehl, Grauer Burgunder eins zu eins, 2022/2023 A. Diehl, Grauer Burgunder eins zu eins, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
Weingut Kopp, Grauburgunder Gutswein trocken, 2022 Weingut Kopp, Grauburgunder Gutswein trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Nals Margreid, Punggl Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2022 Nals Margreid, Punggl Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2022
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Kellerei Kaltern, Pinot Grigio Südtirol DOC, 2022 Kellerei Kaltern, Pinot Grigio Südtirol DOC, 2022
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Cielo e Terra , Pinot Grigio Rosé Blush, 2022 Cielo e Terra , Pinot Grigio Rosé Blush, 2022
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Marco Felluga, Mongris Pinot Grigio DOC Collio, 2022 Marco Felluga, Mongris Pinot Grigio DOC Collio, 2022
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Filter schließen
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 von 4
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Tina Pfaffmann, Grauer Burgunder trocken, 2022
Tina Pfaffmann, Grauer Burgunder trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
Dr. Köhler, Grauburgunder "Kaisermantel" QbA trocken, 2022
Dr. Köhler, Grauburgunder "Kaisermantel" QbA trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Campagnola, Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2023
Campagnola, Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2023
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Markus Pfaffmann, Grauburgunder QbA trocken, 2023
Markus Pfaffmann, Grauburgunder QbA trocken, 2023
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Hörner, Grauburgunder Steinbock, 2023
Hörner, Grauburgunder Steinbock, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Weingut Steitz, Grauburgunder QbA trocken, 2022
Weingut Steitz, Grauburgunder QbA trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Weingut Hofmann, Grauer Burgunder, 2023
Weingut Hofmann, Grauer Burgunder, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
8,30 € *
Sacchetto, Pinot Grigio del Veneto IGT L'Elfo, 2022
Sacchetto, Pinot Grigio del Veneto IGT L'Elfo, 2022
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Prendina, Pinot Grigio Garda D.O.C., 2022
Prendina, Pinot Grigio Garda D.O.C., 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Kellerei Bozen, Pinot Grigio Classic Südtirol DOC, 2022/2023
Kellerei Bozen, Pinot Grigio Classic Südtirol DOC, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
von Winning, Grauer Burgunder, 2022
von Winning, Grauer Burgunder, 2022
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
A. Diehl, Grauer Burgunder Hauswein, 2022/2023
A. Diehl, Grauer Burgunder Hauswein, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Zenato, Pinot Grigio delle Venezie, 2022/2023
Zenato, Pinot Grigio delle Venezie, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
A. Diehl, Grauer Burgunder eins zu eins, 2022/2023
A. Diehl, Grauer Burgunder eins zu eins, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
Weingut Kopp, Grauburgunder Gutswein trocken, 2022
Weingut Kopp, Grauburgunder Gutswein trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Nals Margreid, Punggl Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2022
Nals Margreid, Punggl Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2022
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Kellerei Kaltern, Pinot Grigio Südtirol DOC, 2022
Kellerei Kaltern, Pinot Grigio Südtirol DOC, 2022
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Cielo e Terra , Pinot Grigio Rosé Blush, 2022
Cielo e Terra , Pinot Grigio Rosé Blush, 2022
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Marco Felluga, Mongris Pinot Grigio DOC Collio, 2022
Marco Felluga, Mongris Pinot Grigio DOC Collio, 2022
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Nals Margreid, Pinot Grigio Hill Südtirol D.O.C., 2022/2023
Nals Margreid, Pinot Grigio Hill Südtirol D.O.C., 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
11,70 € *
Weingut CRASS, Erbacher Grauburgunder trocken, 2022
Weingut CRASS, Erbacher Grauburgunder trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Bidoli, Pinot Grigio DOC, 2022
Bidoli, Pinot Grigio DOC, 2022
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Stemmari, Pinot Grigio, 2022
Stemmari, Pinot Grigio, 2022
Inhalt 0.75 Liter (7,60 € * / 1 Liter)
5,70 € *
1 von 4
Zu finden sind die intensiv blauen Trauben des Grauburgunders vor allem in Mitteleuropa, so kommt häufig Grauburgunder Wein aus Deutschland. Doch auch italienischer Grauburgunder ist sehr gefragt und natürlich auch Grauburgunder Weine aus dem Heimatland Frankreich. Aber auch in den USA und in Südafrika findet diese Rebsorte immer mehr Anhänger.